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Secretaría de Investigación y Doctorado
Av. Paseo Colon 850 Piso 3° C1063ACV Capital Federal
Tel.: 4331-1852 4331-9877
E-mail: secid@fi.uba.ar
Web : http://www.fi.uba.ar/autoridades/secretarias/invydoc/
Secretario : Dra. Marta Rosen

QUÍMICA

GRUPO DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA (GIB)

AREA DE INVESTIGACIÓN:
Biopolímeros.
DIRECTOR:
Elda María Salmoral, Doctora en Bioquímica, Profesora Adjunta D.E.
DIRECCIÓN:
Grupo de Ingeniería Bioquímica - G.I.B.
Departamento de Química. FIUBA.
Av. Paseo Colón 850, Piso 5º - (C1063ACV) Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Tel.: (+54-11) 4343-0891 Interno 118
Fax: (+54-11) 4331-1852/9877
E-mail: esalmor@fi.uba.ar
INTEGRANTES:

Clara R. Krisman, Doctora en Química, ex Investigador CONICET.
Mirtha Floccari, Doctora en Biología, Jefe de Trabajos Prácticos D.E.
Enrique de la Horra, Ingeniero Químico Jefe de Trabajos Prácticos D.SI.
Paula Mariscal, Licenciada en Nutrición, Becaria de Iniciación ANPCyT.
Erica Kober, Estudiante de Ingeniería Química.
Natalia Gavioli, Estudiante de Ingeniería Química.
Karina Benítez, Estudiante de Ingeniería Química.
Sala Yisela Etel, Estudiante de Ingeniería Química.
Pergolesi María Fernanda, Estudiante de Ciencias Biológicas.

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN EN CURSO:

Nuevos Materiales Poliméricos a Partir de Recursos Renovables. UBACyT 2004-2007 código I043.
Se promueve la utilización de recursos naturales vegetales para producir a partir de ellos nuevos materiales polimericos plasticos biodegradables.
Los materiales plásticos se someten a moldeos por compresión, pruebas mecanicas y ensayos de biodegradabilidad

Biopolímeros de Glucosa de Importancia Industrial. SECyT código PICT 12137
Se estudian polisacaridos de glucosa a partir de semillas de leguminosas y cereales. Los mismos son modificados con el fin de generar nuevos materiales poliméricos. Realizando estudios de caracterización molecular.

PALABRAS CLAVES:
Celulosa – almidón - plásticos biodegradables - ensayos de biodegradabilidad.

EQUIPAMIENTO DISPONIBLE:
Elemental y básico para laboratorio.
Centrífugas.
Microfuga.
Estufas a presión hidráulica.
Viscosímetro.
Plasticorder.
Microscopio.
Autoclave.
Equipo especial para ensayos de biodegradabilidad.
Evaporador rotatorio.
Liofilizador.
Espectrofotómetro Shimatzu.
Equipamiento para dosaje proteínas.
Equipos PCR.
Electroforesis.
Cromatografía

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Responsabilidad sobre contenidos

el_armador_@fi.uba.ar
Facultad de Ingeniería de la Universidad de Buenos Aires
Av. Paseo Colón 850 - C1063ACV - Buenos Aires - Argentina - Tel +54 (11) 4343-0891 / 4343-2775